Kürbispüree

- 1 kg Hokkaidokürbisfleisch
- event. etwas Wasser

Kürbis (ohne Kerne und Schadstellen, mit Schale) in Würfel schneiden und auch Backblech verteilen. dann bei 150°C Heißluft für ca. 45 Min backen (Kürbis sollte weich sein). Alternativ kann man den Kürbis auf für 20-30 min. im Varoma des TM garen. Anschließend in den TM füllen und pürieren (event. etwas Wasser zufügen). Dann nochmal auf 100 °C erhitzen und heiß in Gläser füllen..